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發布時間：2019-07-20 00:00:00

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山東省學校食堂食品安全四大行動取得豐碩成果

2019-10-23

自7月中旬至10月上旬，山東省市場監管局、省教育廳聯合開展全省學校食堂食品安全大培訓大觀摩大檢查大提升行動，取得豐碩成果。8月20日前，各地利用暑期舉辦了全省學校食堂食品安全大培訓，共19396所各級各類學校、幼兒園參訓，培訓校長、分管校長、食品安全管理員、廚房長等55014人。9月至10月上旬，各地開展了學校食堂食品安全秋季大檢查，出動執法人員61442人次，檢查學校食堂21233家，責令整改2

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自7月中旬至10月上旬，山東省市場監管局、省教育廳聯合開展全省學校食堂食品安全大培訓大觀摩大檢查大提升行動，取得豐碩成果。8月20日前，各地利用暑期舉辦了全省學校食堂食品安全大培訓，共19396所各級各類學校、幼兒園參訓，培訓校長、分管校長、食品安全管理員、廚房長等55014人。9月至10月上旬，各地開展了學校食堂食品安全秋季大檢查，出動執法人員61442人次，檢查學校食堂21233家，責令整改2

明年年底前，哈爾濱全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率需達到100%

2019-09-23

近年來，黑龍江省食品安全形勢總體穩定向好，連續3年食品抽檢整體合格率在98%以上。同時，據統計，近三年來全省查處食品安全違法案件4972件。根據相關要求，近年來，黑龍江省市場監管局加強大型批發市場源頭梳理，對入場銷售者全部建檔，嚴格查驗進貨票證，不合格不允許銷售。對蔬菜、水果、禽蛋肉、水產品等大宗品種加大抽檢頻次，公開曝光不合格產品。同時，嚴格管理校園周邊“小餐桌”，獲得審批許可證的集體用餐配送單

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近年來，黑龍江省食品安全形勢總體穩定向好，連續3年食品抽檢整體合格率在98%以上。同時，據統計，近三年來全省查處食品安全違法案件4972件。根據相關要求，近年來，黑龍江省市場監管局加強大型批發市場源頭梳理，對入場銷售者全部建檔，嚴格查驗進貨票證，不合格不允許銷售。對蔬菜、水果、禽蛋肉、水產品等大宗品種加大抽檢頻次，公開曝光不合格產品。同時，嚴格管理校園周邊“小餐桌”，獲得審批許可證的集體用餐配送單

海底撈張勇成新加坡首富，身價138億美元

2019-09-03

8月29日，《福布斯亞洲》雜志29日發布最新的新加坡50大富豪榜顯示，海底撈集團創始人張勇首次入榜，以138億美元(約192億新元)身價(凈資產)登上新加坡首富之位。?《福布斯亞洲》指出，盡管新加坡政府預測今年經濟與去年持平，過去一年的新加坡股市也下滑了3.5%，新加坡50大富豪的整體財富仍上升了12%至1300億美元，大部分是因為張勇今年入榜。???海底撈8月20日晚間發布2019年中報，數據顯

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8月29日，《福布斯亞洲》雜志29日發布最新的新加坡50大富豪榜顯示，海底撈集團創始人張勇首次入榜，以138億美元(約192億新元)身價(凈資產)登上新加坡首富之位。?《福布斯亞洲》指出，盡管新加坡政府預測今年經濟與去年持平，過去一年的新加坡股市也下滑了3.5%，新加坡50大富豪的整體財富仍上升了12%至1300億美元，大部分是因為張勇今年入榜。???海底撈8月20日晚間發布2019年中報，數據顯

餐飲供應鏈怎么搞？麥當勞40年前就給出了答案

2019-08-11

麥當勞發布2019財年二季度財報，當季營收53.4億美元，市場預估為53.3億美元，去年同期為53.54億美元；凈利潤為15.17億美元，市場預期為15.77億美元，去年同期為14.96億美元。二季度，麥當勞美國地區同店銷售額同比增加5.7%，全球同店銷售額同比增加6.5%。??????麥當勞作為餐飲常青樹已經連續發展了60多年了。其優秀的供應鏈一直是很多企業學習教科書。那么麥當勞是如何一步步打造

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麥當勞發布2019財年二季度財報，當季營收53.4億美元，市場預估為53.3億美元，去年同期為53.54億美元；凈利潤為15.17億美元，市場預期為15.77億美元，去年同期為14.96億美元。二季度，麥當勞美國地區同店銷售額同比增加5.7%，全球同店銷售額同比增加6.5%。??????麥當勞作為餐飲常青樹已經連續發展了60多年了。其優秀的供應鏈一直是很多企業學習教科書。那么麥當勞是如何一步步打造

重慶機關事業單位采用的食堂承包模式

2019-07-22

重慶機關單位或者事業單位考察食堂承包食材配送公司，一般都會采用食堂招標模式，一般分為商務技術分和價格分，兩者合計高者中標。下面，重慶豐泉餐飲公司和大家了解重慶機關單位事業單位餐飲材料食堂承包蔬菜配送服務。?重慶食堂承包：　　承包模式：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。可先墊付伙食費用，就餐人員憑

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重慶機關單位或者事業單位考察食堂承包食材配送公司，一般都會采用食堂招標模式，一般分為商務技術分和價格分，兩者合計高者中標。下面，重慶豐泉餐飲公司和大家了解重慶機關單位事業單位餐飲材料食堂承包蔬菜配送服務。?重慶食堂承包：　　承包模式：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。可先墊付伙食費用，就餐人員憑

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